今年もおせちの準備におわれる年末になりました。
毎年元旦は、初詣の後に我が家で食事をするので
形ばかりですが作るようにしています。
とはいえどうしても余りがちになるのが悩みの種。
煮物はたくさん作るとおいしいから量が多くなり
がちなんですよね。
種類も多いから大変なわりに残ってしまうとがっかり。
栗きんとんやお刺身のほうが子どもが食べてくれて
いいんですよね~。
一年の願いがこめられているおせち料理をいつまでも
作っていきたい気持ちとの葛藤が毎年あるんです。
今年は少しだけ量も種類も調節して減らしてしまおう
かな・・・
彩りのいいものを作ればお重も寂しくならないですよね。